Dołącz do czytelników
Brak wyników

Edukacja prozdrowotna , Otwarty dostęp

9 lipca 2019

NR 38 (Lipiec 2019)

Jak czytać etykiety – jak zyskać niezbędną wiedzę w 10 krokach?

0 35

Warto przypominać uczniom o czytaniu etykiet od najmłodszych lat. Poniżej lista gotowych zasad – podaj dalej!

1. Czytanie etykiet punktem wyjścia 

Robiąc zakupy 2–3 razy w tygodniu, coraz częściej można zauważyć innych ludzi pochylonych nad jakimś konkretnym produktem, analizujących jego tylną część, gdyż tam z reguły znajduje się etykieta ze składem danego produktu. W tym miejscu warto sobie zadać pytanie, czy czytanie etykiet ma sens? Odpowiedź jest dość oczywista: jasne że tak, jeżeli tylko chcemy zadbać o nasze zdrowie lub zdrowie naszych dzieci, czytanie etykiet powinno być obecne podczas każdych zakupów spożywczych. 

2. Na początek szok

Jeżeli jesteśmy w tej części populacji, która do tej pory nie sprawdzała etykiet, czeka nas spory szok. Wkładając poszczególne produkty do sklepowego koszyka, zauważymy obecność np. cukru w produktach (ketchup, musztarda), których o to nigdy byśmy nie podejrzewali. Krótka analiza poszczególnych produktów pozwoli nam zakończyć odruchowe i bezmyślne wrzucanie produktów do koszyka. Warto zauważyć, że do analizy składów poszczególnych produktów nie jest wymagana szczegółowa wiedza z zakresu żywienia i dietetyki. Podstawowe i niezbędne dla nas informacje znajdują się na etykiecie produktu. 

3. Skład produktu

Fundamentalną sprawą w przypadku czytania produktu jest kolejność składników. Nie jest ona przypadkowa: producent musi zachować kolejność, podając skład od tego, czego jest najwięcej do tego, czego jest najmniej. Taka wiedza pozwoli nam wyeliminować np. ulubiony jogurt syna, w którym znajduje się znikoma liczba prawdziwych owoców, a na p...

Artykuł jest dostępny dla zalogowanych użytkowników w ramach Otwartego Dostępu.

Załóż konto lub zaloguj się.
Czeka na Ciebie pakiet inspirujących materiałów pokazowych.
Załóż konto Zaloguj się

Przypisy