Urazy i kontuzje sportowe są niestety wpisane w cykl treningowy zarówno sportowca wyczynowego, jak i amatora. Po wystąpieniu kontuzji dla każdego sportowca najważniejsze jest tempo regeneracji i szybki powrót do zdrowia. Nie ulega wątpliwości, że w takiej sytuacji najistotniejsza jest odpowiednia diagnoza i rehabilitacja. Jednak nie każdy jest świadomy, iż równie ważne w okresie rekonwalescencji jest odpowiednie żywienie.
Autor: Karolina Łagowska
Katedra Higieny Żywienia Człowieka. Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu.
Początek jesieni jest nie tylko rozpoczęciem nowego roku szkolnego, ale też, niestety, początkiem występowania infekcji i zachorowań wśród dzieci i młodzieży. Czy istnieją naturalne metody wzmacniania układu odpornościowego? Co zrobić, by każda infekcja ucznia nie kończyła się kuracją antybiotykową?
Aktywność fizyczna jest jednym z kluczowych elementów zdrowego stylu życia. Powszechnie znane są korzyści płynące z rekreacyjnie uprawianego sportu. Jest to także najlepsza profilaktyka przed rozwojem szeregu chorób cywilizacyjnych.
Wzmożona aktywność fizyczna o charakterze sportu wyczynowego wiąże się jednak ze znacznym zwiększeniem zapotrzebowania na energię i składniki odżywcze.
Jednym z najważniejszych czynników determinujących zdrowie jest styl życia, na który w znaczącym stopniu wpływa sposób odżywiania się.
Za prawidłowe odżywianie się uznaje się nie tylko wartość energetyczną i odżywczą codziennej diety, ale także czas i liczbę spożywanych każdego dnia posiłków.
Na rynku krajów europejskich istnieje ogromna ilość produktów żywnościowych. Prócz tego nieustannie wprowadzane są do obrotu handlowego nowe rodzaje żywności. Ta wielka różnorodność produktów wymaga podawania właściwej, a także obiektywnej informacji o produkowanej żywności zarówno przez przemysł, jak i catering. Konieczne jest zapewnienie konsumentowi pełnej i rzetelnej informacji o nabywanym produkcie.
Jednak czy tak jest na pewno? Czy przeciętny konsument potrafi odpowiednio zinterpretować przedstawione na opakowaniu dane?
W ostatnich latach jednym z najpopularniejszych trendów żywieniowych stała się dieta bezglutenowa. Co więcej, nietoleracji czy alergii na gluten przypisuje się większość problemów zdrowotnych występujących zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Niestety, wiele osób nie ma świadomości różnic pomiędzy nietolerancją glutenu, alergią czy chorobą trzewną, czyli celiakią.