Aktualnie problemem społecznym jest nieumiejętność odmówienia sobie posiłku oraz przejadanie się, w przeciwieństwie do poprzednich stuleci, kiedy to ludzie zmuszeni byli do walki o pożywienie. Dodatkowo późne pory spożywania posiłków, zbyt małe przerwy pomiędzy posiłkami, jedzenie przetworzone, żywienie się poza domem predysponują do powstawania zaburzeń układu pokarmowego, pozbawienia układu pokarmowego wielu spośród posiadanych funkcji oraz w pierwszej kolejności rozregulowanie żołądka. Jednym z wielu zaburzeń jest zgaga będąca wynikiem zaburzenia funkcji dolnego zwieracza przełyku.
POLECAMY
Żołądek
Jest to fragment układu pokarmowego, znajdujący się na wysokości od 11. kręgu piersiowego (Th11), gdzie położony jest wpust żołądka do 3. bądź 4. kręgu lędźwiowego (L3–L4). Stanowi swojego rodzaju worek, do którego wpadają pokarmy, mające ulec dezynfekcji dzięki odpowiedniemu pH soku trawiennego oraz rozdrobnieniu i wstępnemu trawieniu białek.
Gastryna – produkowana przez część odźwiernikową – uwalniana do krwioobiegu zwiększa działanie błony śluzowej żołądka. Sekretyna – podczas przedostawania się kwaśnej części do dwunastnicy redukuje produkcję soku żołądkowego, a następnie aktywuje produkcję żółci i soku trzustkowego.
Sok żołądkowy – 90% wody oraz enzymy trawienne
Produkcja soku żołądkowego: produkcja pepsynogenu przez komórki główne, HCL zmienia pepsynogen na pepsynę i trawione jest białko – komórki okładzinowe produkują HCL, produkcja czynnika wewnętrznego – glikoproteina.
Wewnątrz żołądka wydzielany jest również śluz mający chronić ścianę żołądka przed negatywnym działaniem kwasu.
Unerwienie żołądka
Unerwienie żołądka związane jest z częścią przywspółczulną, dochodzącą drogą nerwu błędnego. Część współczulna natomiast pochodzi z gałązek splotu trzewnego. W ścianie żołądka tworzą trzy sploty autonomiczne, regulujące czynność wydzielniczą i perystaltyczną. Ważnym odcinkiem kręgosłupa związanym ze współczulnym unerwieniem żołądka jest odcinek między Th6–Th10 i wychodzącymi z nich piersiowych nerwów rdzeniowych.
Biorąc pod uwagę unerwienie żołądka – problemy z odcinkiem szyjnym, np. efekt wypadku lub przeciążenie odcinka C0–C1 lub C3–C4 mogą wywołać podrażnienie nerwu błędnego i przez to nadmierne pobudzenie żołądka poprzez część przywspółczulną.
Przepona
Z niezwykle ważnych struktur łączących się z żołądkiem należy wspomnieć o przeponie.
Jest to główny mięsień oddechowy naszego ciała. Oddziela narządy znajdujące si...
Pozostałe 90% treści dostępne jest tylko dla Prenumeratorów
- 6 wydań czasopisma "Wychowanie Fizyczne i Zdrowotne"
- Dostęp do wszystkich archiwalnych artykułów w wersji online
- Możliwość pobrania materiałów dodatkowych, w tym scenariuszy zajęć
- ...i wiele więcej!