Dołącz do czytelników
Brak wyników

Edukacja prozdrowotna

10 marca 2021

NR 47 (Marzec 2021)

Mity o owocach i ich znaczeniu w diecie dziecka i dorosłego człowieka

45

Mit nr 1

Owoce utrudniają chudnięcie

POLECAMY

Osoby, które popularyzują takowe stwierdzenie, opierają je na tym, że owoce zawierają cukier, który skutecznie utrudnia chudnięcie, nawet mogą powodować przybieranie na wadze. Warto na samym początku ustalić kluczową sprawę – za przybieranie na wadze odpowiada dodatni bilans energetyczny. Jeśli dostarczymy naszemu organizmowi zbyt dużo kalorii w stosunku do jego zapotrzebowania, to wówczas drugorzędne znaczenie ma, czy kalorie będą pochodzić z owoców czy z ciastek. Zbyt duża ilość kalorii powoduje przybieranie na wadze. Oczywiście większość wysokoprzetworzonych produktów bogata jest w cukier, są ponadto nisko odżywcze i nie można ich nazwać sprzymierzeńcami odchudzania. Większość owoców jest niskokalorycznych, a ilość kcal na 100 g oscyluje między 25–80 kcal/100 g.
Warto przytoczyć w tym miejscu kilka przykładów:

  • 100 g popularnych ciastek to 51 g cukru = 10 łyżeczek.
  • Żeby taką ilość dostarczyć z jabłek, należałoby zjeść minimum 600 g jabłek (3–4 sztuki).
  • Zdecydowanie łatwiej będzie nam pochłonąć 6 ciasteczek niż 3–4 jabłka jednorazowo.

Obalając ten mit, możemy stwierdzić jedno: OWOCE WSPOMAGAJĄ ODCHUDZANIE.

Mit nr 2

SOK OWOCOWY – to dobra alternatywa jako jedna porcja owoców dziennie

Niestety, sok owocowy nie jest tym samym, co porcja surowych owoców. Nie zapominajmy, że owoc surowy jest bogaty w błonnik, witaminy, składniki odżywcze. Sok wyciśnięty z owoców posiada zdecydowanie mniej błonnika, jest uboższy w witaminy i zdecydowanie łatwiej wypić go w zbyt dużej ilości. Dla porównania zdecydowanie łatwiej będzie nam wypić 2–3 szklanki soku, niż zjeść na jeden raz kilka surowych owoców.

MIT nr 3

Zdrowa dieta oparta na owocach – frutarianizm

O tym, jak ważną rolę odgrywają owoce w naszej diecie, już wiemy. Opieranie natomiast całej diety na owocach, nie będzie dobrym pomysłem. Taka d...

Pozostałe 70% treści dostępne jest tylko dla Prenumeratorów

Co zyskasz, kupując prenumeratę?
  • 6 wydań czasopisma "Wychowanie Fizyczne i Zdrowotne"
  • Dostęp do wszystkich archiwalnych artykułów w wersji online
  • Możliwość pobrania materiałów dodatkowych, w tym scenariuszy zajęć
  • ...i wiele więcej!
Sprawdź

Przypisy