Płatki owsiane na 5 sposobów

Większość z nas wie, że takowe płatki są źródłem węglowodanów, pozostaje tylko sprawdzić, jakiej jakości są to węglowodany. Śniadanie, które składa się ze słodzonych płatków w towarzystwie mleka dostarczy naszemu sportowcowi szybki, ale krótkotrwały zastrzyk energii, a po kilkudziesięciu minutach znów będzie głodny. Dlatego tak ważne jest, aby węglowodany uwalniały się powoli, aż do kolejnego posiłku. 
Idealną alternatywą dla słodkich i niezdrowych płatków są płatki owsiane. Choć wielu z nas kojarzy się z szaro-burą breją, która wygląda zdecydowanie nieapetycznie, a pewnie jeszcze gorzej smakuje, wiele dzieci rezygnuje z niej już na początku. Tymczasem owsianka kryje w sobie samo zdrowie: 

• płatki owsiane są doskonałym źródłem błonnika,
• zapewnia uczucie sytości na kilka godzin,
• zawiera niezbędne witaminy z grupy B, aminokwasy oraz selen. 

Rodzaje płatków 

Najpopularniejszy podział wśród płatków owsianych to: 

• Płatki owsiane zwykłe – otrzymujemy z całego ziarna.
• Płatki owsiane górskie – otrzymane z pokrojonego ziarna.
• Płatki owsiane błyskawiczne – otrzymane z pokrojonego ziarna i poddane obróbce przez co ich gotowanie jest najkrótsze.

Pozycje nr 2 i 3 są równie zdrowe, a nieco szybsze w przygotowaniu, co pozwoli nam zaoszczędzić kilka cennych minut rano. 

W owsiance liczy się wygląd

Jeżeli chcemy zachęcić dzieci do jedzenia owsianek, kluczową sprawą jest wygląd podanej owsianki. Jeśli owsianka będzie kolorowa z dodatkiem świeżych lub suszonych owo-
ców z miodem, syropem klonowym z orzechami czy nasionami prędzej czy później zasmakuje dzieciom. Oczywiście, jeśli ugotujemy płatki i dodamy mnóstwo miodu zbliżamy się składem do płatków, od których chcieliśmy uciec, dlatego owsianka, jak każdy posiłek dla młodego sportowca, musi być zbilansowana i powinna również zawierać: 

Zdrowe tłuszcze i białka – masło orzechowe 100%, nasiona, orzechy, jogurt naturalny, twaróg.

OWSIANKA NA 5 SPOSOBÓW 

Owsianka z musem truskawkowym i nasionami chia 
Składniki:

• 30 g płatków owsianych
• 100 g jogurtu 
• 100 g truskawek
• 2 łyżki nasion chia
• 1 łyżka syropu klonowego 
• 1 łyżka nasion słonecznika 
• woda 

Przygotowanie: 
Mrożone truskawki (chyba że będą już dostępne świeże) wyjmujemy do rozmrożenia, miksujemy na gładką masę i dodajemy 2 łyżki nasion chia, zostawiamy aż chia spowoduje, że nasz sos zgęstnieje. W międzyczasie gotujemy płatki owsiane na wodzie. Do ugotowanych płatków dodajemy jogurt i nasiona słonecznika, całość słodzimy syropem klonowym i dekorujemy wcześniej przygotowanym sosem truskawkowym.

Owsianka z nasionami i kiwi
Składniki:

• 30 g płatków owsianych
• 1 łyżka posiekan...